LES BORIES RESTAURANT GASTRONOMIQUE BY PASCAL GINOUX

Adresse : Route de l'Abbaye de Sénanque Gordes Vaucluse (84) France

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Type de cuisine : 

  • Haute Gastronomie
Nom du chef :
PASCAL GINOUX
Site internet : 

LE RESTAURANT: 


Récompensé d’une étoile au Guide Michelin et d’un 15/20 au Gault & Millau, le restaurant gastronomique by Pascal Ginoux saura éveiller les papilles de tous les gourmands et épicuriens.

Le restaurant gastronomique de l'hôtel Les Bories & Spa vous offre un cadre raffiné pour savourer chacun des mets et passer un très bon moment entre amis, collègues ou en famille. En plus de sa spacieuse salle intérieure et pour ajouter du soleil à vos repas le restaurant gastronomique By Pascal Ginoux vous invite à bénéficier de sa très belle terrasse ombragée, au cœur du Luberon.

Pascal Ginoux, Chef du restaurant de l’hôtel Les bories & Spa, aime s’attacher à la richesse de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur et aux merveilleux produits offerts par la Provence.

Un beau terroir que le Chef aime revisiter en détournant des plats classiques, tout en conservant l’essence de chaque produit. Goûts et couleurs s’associent tels des tableaux joliment dressés.

Saveurs sublimées d’un carré d’agneau de Provence laqué aux citrons confits jusqu’au jus mousseux de homard et fines herbes, les plats sont travaillés et régulièrement renouvelés, pour le bonheur de tous.

Le restaurant gastronomique de l'hôtel Les Bories & Spa vous invite à bénéficier de sa très belle terrasse ombragée, au coeur du Luberon.


Horaires déjeuner : de 12h à 13h30
Horaires diner : de 19h30 à 21h30
LES BORIES RESTAURANT GASTRONOMIQUE BY PASCAL GINOUX , Route de l'Abbaye de Sénanque Gordes Vaucluse (84) France