Le spécialiste de l’équipement hôtelier
Un seul interlocuteur, une seule commande, une seule livraison! Bos, c’est une approche personnalisée : nous vous équipons entièrement, nous regroupons vos commandes et simplifions l’administratif pour répondre à tous vos besoins en matière d’arts de la table, prêt à brancher, batterie de cuisine, mobilier, hygiène, textile, literie... un seul objectif : faciliter votre vrai métier !
NOS PARTENAIRES
Bienvenue sur la page officielle des partenaires de Tous Au Restaurant
Les partenaires de Tous au Restaurant se mobilisent pour garantir le succès de cette quatrième édition !
En tant que restaurateur participant, n'hésitez pas à consulter les sites internet de nos partenaires pour vos achats ou la découverte de leurs services.
Vous souhaitez devenir partenaire officiel de la prochaine édition de Tous au Restaurant ou obtenir des informations sur nos partenaires actuels, cliquez ici !
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Présent partout en France avec un concept de livraison multi-température, Transgourmet est le fournisseur incontournable de 60 000 professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie. Nous distribuons 12 000 références de produits frais, surgelés, ambiants et d’hygiène. Notre mission « simplifier la vie de nos clients » synthétise notre façon d’exercer notre métier, nos clients peuvent ainsi se consacrer à l’essentiel : la satisfaction de leurs convives. Animé de valeurs simples et fortes (fiabilité, sens du défi et créativité), le groupe rassemble 3 600 collaborateurs et s’est engagé aux côtés des professionnels de la restauration dans la promotion du métier, de son excellence et de son partage.
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Les chemins de traverse mènent tout droit au bonheur
Châteaux & Hôtels Collection réunit, sous la présidence d’Alain Ducasse, plus de 500 hôtels et tables remarquables, en France et en Europe. Cette marque défend une hôtellerie de charme fondée sur la diversité et l’authenticité des établissements. S’inspirant librement de son histoire, chacun d’eux contribue à inventer une hospitalité contemporaine à l’élégance naturelle et spontanée. Un séjour chez Châteaux & Hôtels Collection est une invitation à la découverte et aux plaisirs de tous les sens. -
Créée en 2006 à l’initiative de France Boissons, Service en tête est une association loi 1901 qui regroupe des professionnels de bars, brasseries et restaurants. En mettant la recherche de la qualité et du service au cœur des préoccupations, elle a pour but de redynamiser le secteur qui connaît quelques difficultés en redonnant l’envie aux Français de venir dans les cafés et restaurants. Ce projet a pour objectif d’apporter un « repère » aux consommateurs, mais aussi de créer une communauté de patrons investis dans une démarche commune de qualité et de service.
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Des services de proximité en direct avec les professionnels des Cafés, Hôtels, Restaurants, Discothèques, Traiteurs, Organisateurs de Réceptions. La référence en matière de défense et de promotion des entreprises indépendantes et patrimoniales. 1er syndicat sur Paris Ile-de-France Présent dans toutes les régions françaises Actif en Europe : membre de l’HOTREC (Hôtels, Restaurants & Cafés in Europe) Unique syndicat des Traiteurs Organisateurs de Réception Membre des principales structures interprofessionnelles : CGPME, Medef, UPA, CCI, Chambre des Métiers... Le SYNHORCAT c’est aussi : Des experts en matière sociale, juridique, fiscale, emploi-formation, développement durable... Le CFA Médéric, l’EPMTTH (Ecole de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l’Hôtellerie) Un organisme de formation l’ASFOREST
www.synhorcat.com - synhorcat@synhorcat.com - Tél. : 01 42 96 60 75
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« Venise a ses gondoles, New York a ses taxis et Paris ... les 2CV de 4 roues sous 1 parapluie ! »
Fondatrice d’un concept innovant lancé à Paris en 2003, 4 roues sous 1 parapluie propose aux particuliers et aux entreprises une palette de prestations originales autour de la 2CV avec chauffeur et de l’art de vivre à la française.
4 roues sous 1 parapluie met également sa flotte de 2CV au service de votre communication et vous propose de diffuser vos messages de façon originale, par le biais d’un affichage sur les coffres ou de la distribution de flyers, brochures ou échantillons par nos chauffeurs. La 2CV a un capital sympathie unique. Elle attire le regard et capte l’attention. Elle vous garantira et une visibilité efficace et un impact exceptionnel ! -
Leader dans le secteur des cartes de paiements, American Express s'investit depuis toujours pour ses titulaires ainsi que les commerçants de son réseau. Présent dans des domaines allant du voyage aux dépenses quotidiennes, American Express est particulièrement actif dans le secteur de la restauration. C'est pourquoi, le groupe réaffirme aujourd'hui son engagement auprès des restaurateurs affiliés et clients en devenant partenaire de Tous au Restaurant.
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Badoit est une eau minérale naturellement gazeuse, appréciée pour sa saveur unique et sa multitude de petites bulles. Mise en bouteille depuis 1848, Badoit propose aux gourmets une pétillance extrêmement fine et révèle un goût subtil et agréable qui respecte les saveurs les plus diverses. Depuis 2004, elle se décline en deux niveaux de pétillance grâce à Badoit Rouge avec ses bulles intenses, pour plus de sensations et de plaisir, à consommer à tous moments de la journée.
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Butagaz est le 1er distributeur de gaz propane en bouteille et en citerne en France utilisé pour le chauffage, l'eau chaude sanitaire ou la cuisson des aliments. Butagaz bénéficie de la confiance de plus de 4,2 millions de clients en France suivi au quotidien par plus de 250 conseillers en énergie. Très présent au sein de la profession CHR, Butagaz soutient l'opération tous au restaurant 2012 pour contribuer au rayonnement du secteur, soutenir l'activité des professionnels et participer à un événement qui se veut populaire
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Permettre aux internautes de réussir leurs sorties est l’objectif premier de Cityvox depuis plus de 10 ans. Fort de ses 2,3 millions de visiteurs uniques, Cityvox est le référent pour trouver un restaurant, un spectacle, ou tout simplement pour savoir que faire et où sortir. Bien plus qu’un annuaire, c’est un véritable guide digital fondé sur la contribution d’internautes et l’enrichissement par une équipe rédactionnelle.
Cityvox
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Historiquement, Alain Ducasse Edition est le premier éditeur entièrement spécialisé dans le domaine culinaire. Il doit sa naissance en 1999 à la volonté d’Alain Ducasse de publier Le Grand Livre de Cuisine : véritable encyclopédie de cuisine, mais aussi manifeste gastronomique. Cuisine "nature", balades gourmandes, astuces de chefs… les collections ne cessent de s'étoffer, de s'enrichir et d'innover. Depuis 2012 tous nos livres existent au format numérique dans l'iBookstore et désormais sur le site www.alain-ducasse.com. L'application "Mon Grand Livre de Cuisine" pour iPad, récompensée lors des Gourmand Awards, est également disponible sur l'AppStore. Elle est composée de 250 recettes, plus de 180 fiches produits accompagnées de leurs animations en 360°, 100 bases et techniques en vidéos et 40 ustensiles pro en images et explications. Alain Ducasse Édition donne également la parole à des chefs et grands noms de la cuisine française et internationale, pour le plaisir d'unpublic amateur ou averti.
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Le Rendez-vous International des Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration
Le salon Equip’Hôtel est un événement organisé par Reed Expositions, leader dans l'organisation de salons professionnels.
Les principales manifestations organisées par le groupe sur l'hôtellerie-restauration sont : Equip' Hôtel, Vending, Sandwich & Snack Show, Parizza et Cuisinez !
Elles rassemblent plus de 2000 exposants et 120 000 visiteurs. -
Evian, véritable miracle de la nature, l'eau minérale naturelle Evian vous apporte toute la pureté que lui offre son origine au coeur des Alpes. Ses qualités exceptionnelles font d'Evian une eau minérale naturelle qui peut être bue tous les jours, par tous. Equilibrée et faiblement chargée en minéraux, le goût léger et délicat d'Evian accompagnera parfaitement tous vos repas.
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France Boissons est un des acteurs phares de la distribution de boissons sur le circuit hors domicile avec près de 60 000 clients, 26 filiales et 80 centres de distribution. Grâce à des marques partenaires fortes et des marques exclusives, France Boissons dispose d’une offre produits diversifiée et qualitative : la bière, produit historique de l’entreprise, mais aussi le café, l’eau, les softs, les spiritueux et le vin avec une offre de plus de 3000 références et des partenaires à forte notoriété. France Boissons est également une société de services qui est là pour « servir, animer et réussir » et qui se positionne aujourd’hui en partenaire privilégié des professionnels. Filiale à 100% de Heineken France, elle compte près de 3000 salariés et son siège social est à Rueil-Malmaison.
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Depuis 1882, Galbani représente la tradition culinaire italienne. La marque italienne est aujourd’hui n°1 en Italie grâce à la saveur unique de son Mascarpone, et la fraîcheur de sa Mozzarella ou de la Ricotta. Galbani propose une gamme authentique de fromage D.O.P. tels que le Parmigiano Reggiano et le Gorgonzola. Avec des desserts gourmands tels que Tiramisu et Panna Cotta, Galbani, représente aussi l’Italie dans ce qu’elle a de plus chaleureux et convivial
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Depuis plus de 60 ans, la marque Guy Degrenne s’est imposée comme l’une des références des arts de la table, avec pour mission de démocratiser le marché.
Synonyme de qualité, les produits de la marque sont aussi bien présents dans les armoires des familles que sur les tables des hôtels et des restaurants du monde entier. En devenant partenaire de Tous au Restaurant, Guy Degrenne réaffirme aujourd'hui son engagement auprès des restaurateurs affiliés et particuliers. -
LaFourchette.com, leader de la réservation en ligne de restaurants en France et en Espagne, permet de trouver et réserver les meilleures tables aux meilleurs prix.
En réservant gratuitement leur restaurant en ligne ou sur mobile parmi 10 000 restaurants de qualité, les internautes bénéficient de promotions jusqu’à -50% sur l’addition et peuvent consulter les avis des autres internautes ayant réservé.
La technologie experte LaFourchette permet aux restaurateurs de gérer leurs réservations et de confirmer la disponibilité des tables en temps réel : elle a déjà convaincu de grands noms comme Paul Bocuse ou Anne-Sophie Pic, les groupes Flo ou Lenôtre, mais aussi des restaurants indépendants. -
Malongo torréfie depuis 1934 des cafés haut de gamme issus des meilleurs terroirs du monde, et leur accorde les plus grands soins, depuis les lieux de plantation jusque dans la tasse des consommateurs. Le respect de la terre et des hommes qui la cultivent est une valeur fondamentale de la marque, c’est pourquoi, depuis les machines jusqu’aux cafés, Malongo fait la part belle au développement durable, à l’agriculture biologique et au commerce équitable – dont il est le premier intervenant français.
www.malongo.com -
PagesJaunes est le leader français de la publicité et de l'information locales sur Internet, mobile et imprimé. PagesJaunes est également leader de la création de sites pour les professionnels.
En 2011, 9 Français sur 10 ont utilisé un des supports PagesJaunes et près de 700 000 annonceurs lui ont fait confiance pour promouvoir leur activité.
«Restaurant» est l’activité la plus consultée sur www.pagesjaunes.fr web, mobile et print (sources PagesJaunes et TNS Sofres) -
Pays d’Oc Indication Géographique Protégée (IGP) : la référence qualité des vins de cépages français
Le Pays d’Oc s’étend sur 4 départements du Languedoc-Roussillon, le long de la Méditerranée. Bénéficiant d’un climat et d’une diversité de sols exceptionnels, les vins Pays d’Oc IGP offrent une richesse d’arômes empreints de soleil et de passion.
Pays d’Oc IGP garantit la provenance et la traçabilité de ses vins, IGP cautionne la relation entre le territoire et la qualité aromatique des cépages. -
De l’Ecole aux Etoiles, PRESIDENT Professionnel accompagne les chefs avec sa gamme de produits laitiers : crèmes, beurres et fromages.
Des produits adaptés à vos exigences, simples à utiliser, respectueux de vos contraintes et garantissant performance, fiabilité et régularité, pour vous permettre d’exprimer le meilleur de vous-même. C’est l’incarnation du « bien manger à la française » -
Un goût prononcé pour l’excellence
Depuis la création de ses premières cocottes en 1974, Staub n’a eu qu’une ambition : atteindre la perfection. Alliant tradition et modernité, savoir-faire ancestral et technologie d’avant-garde, ce n’est pas un hasard si Staub est devenue une marque de référence en France comme à l’international. Véritable caution de qualité irréprochable, ses produits sont plébiscités par les plus grands chefs à travers le monde, dont Paul Bocuse, qui les utilisent au quotidien en cuisine et sur les tables de leurs restaurants prestigieux.
Au fil des années, Staub et les Chefs ont établi un lien fort, une alliance autour d’une même passion : l’art de faire plaisir et de surprendre en créant du bonheur à partager. -
Depuis 1922, Valrhona perpétue, auprès des professionnels de la gastronomie, une quête d'excellence à travers des savoir-faire, une expertise, une créativité et une exigence de qualité inégalée.
- Expert des Cacaos Fins : une excellence cultivée dès la source
- Créateurs de Goûts Uniques : une exception objectivée par la maîtrise du goût
- Chocolatiers des Grands Chefs et des Artisans -
Vous pensiez bien connaître votre ville ? Vous allez être surpris !
Développées dans plus de 40 villes françaises, les pages ZoomOn vous proposent leurs sélections de restos et de bars incontournables. Inspirez vos amis, avec de nouvelles adresses insolites !
Que vous soyez écolo, gourmand, jeune maman (ou bien les trois à la fois !), ZoomOn est aussi là pour vous guider au quotidien, en vous apportant conseils, recettes…
Connectez-vous à notre communauté sur www.ZoomOn.fr. -
Zwilling ou l’art de cuisiner
Des produits innovants, des technologies intelligentes et une qualité convaincante, depuis plusieurs générations, Zwilling JA Henckels fait l’unanimité chez les passionnés de cuisine et les gourmets avec un positionnement haut de gamme, qui offre une vaste gamme de produits d’excellence, dans les univers de la coutellerie, des accessoires de cuisine ou des couverts.
S’initier à un couteau Zwilling ou Miyabi, c’est découvrir un vrai plaisir dans le confort et la fluidité des gestes. Professionnels, chef et amateurs du monde entier apprécient la qualité suprême du tranchant, la pureté esthétique des lignes, le confort et l’équilibre en main.
Aujourd’hui Zwilling JA Henckels a mis toute son expertise et sa compétence dans le développement de nouvelles gammes de cuisson qui répondent aux attentes actuelles de consommateurs exigeants.
Avec Zwilling JA Henckels, les outils de cuisine deviennent de purs objets de convoitise…!
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La Société « Les Vins Georges Duboeuf » a été créée en 1964. Dès le début, Georges Duboeuf a misé sur la carte de la grande restauration et de la qualité. Après l'Exposition Universelle de Montréal en 1968, les Vins Georges Duboeuf développèrent une notoriété internationale. Aujourd'hui, vous pouvez trouver ces vins sur toutes les grandes tables de France et d'ailleurs.
« Notre passion pour le vin, c'est d'abord essayer de le comprendre, de l'aimer, de le choyer. Notre profession, c'est inviter le plus de gens possible à partager nos joies en expliquant le rôle magique du vin, symbole de rêve, porteur d'images rassurantes, de sensibilité, de poésie, de romantisme. Respect de la qualité, respect de la tradition, respect de l'intégralité du vin, tels sont nos maîtres mots. -
UN PARTENARIAT DE LONGUE DATE AVEC LES PROFESSIONNELS
Le foie gras d’oie ou de canard, les magrets, les confits ou les truffes : des produits nobles, authentiques, que Rougié vous propose sous bien des formes, dans le respect d’une tradition séculaire et avec la garantie d’un groupe maîtrisant sa filière amont.
En puisant dans le savoir-faire de nos terroirs et de nos équipes, nous développons des produits toujours plus adaptés aux besoins d’une restauration professionnelle, exigeante et en constante évolution.
Le soutien de Rougié, apporté depuis de longues années au monde de la grande cuisine et de leurs Chefs, se concrétise chaque jour un peu plus au travers de manifestations comme celle-ci.
Conçue en partenariat avec le Chef Jean-Luc Danjou , Meilleur Ouvrier de France, l’Ecole du Foie Gras Rougié répond à deux objectifs complémentaires :
- Apporter la connaissance sur le produit, découvrir l’importance de la rigueur et de la précision dans sa préparation, ses différents modes de cuisson.
- Ouvrir sur la créativité d’aujourd’hui en invitant des étoiles de la gastronomie mondiale.
Les stages proposés permettent d’aborder le sujet sous toutes ses facettes et font intervenir tous les grands noms de la gastronomie pour des interventions de haut vol !
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Depuis les années 1880, Unilever Food Solutions est présent sur le marché de la restauration, et est aujourd’hui reconnu dans 74 pays grâce à des marques fortes comme Knorr, Maille, Amora ou Lipton.
Unilever Food Solutions aide les Chefs du monde entier à servir des repas savoureux et équilibrés grâce à des ingrédients spécifiquement développés pour la restauration. Ces aides culinaires développées par des Chefs pour des Chefs leurs permettent de gagner un temps précieux en cuisine sans compromettre les saveurs ou l'originalité des recettes.
En France, cet engagement se traduit par un partenariat avec les Chefs Etoilés Bruno Oger** et Wout Bru*.
Fort de cette collaboration, le Culin’R Club, dédié aux Chefs de la restauration commerciale, offre des recettes, un Magazine Culin’R de tendances et des échantillons pour sans cesse les inspirer.
Pour vous inscrire, rendez-vous sur www.unileverfoodsolutions.fr/culinr.
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Pour cette 4ème édition de la fête nationale de tous les restaurateurs, La Mairie de Paris soutient l’événement « Tous au Restaurant » et souhaite ainsi renforcer l’image de la Capitale mondiale de la gastronomie. Première destination touristique au monde, avec près de 29 millions de visiteurs annuels, la Ville affiche, à travers cette événement inédit en France, sa volonté de voir Paris s’imposer comme la destination fooding de référence. Tous au Restaurant est en effet une occasion unique pour la Ville de mettre en exergue le dynamisme de ses restaurants, dont la qualité et la diversité représentent un atout majeur reconnu dans le monde entier.
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Tous au Restaurant s’inscrit sous le haut parrainage du ministère en charge du commerce, de l’artisanat des PME, du tourisme, des services des professions libérales et de la consommation.
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Le premier collectif culinaire français a souhaité s’associer à « Tous au Restaurant », l’événement gastronomique de l’année. Le Collège Culinaire de France a été créé à l’initiative de 15 chefs français dans le but de représenter la diversité du paysage culinaire français. Cette association est ouverte à tous les acteurs de la gastronomie qui partagent les mêmes valeurs, en France et à l’étranger. C’est un véritable lieu d’échange et de réflexion qui souhaite promouvoir et transmettre les valeurs de la gastronomie française, et devenir un « interlocuteur privilégié » des pouvoirs publics.
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Elle à Table
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Le Parisien
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RATP
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Petit Futé
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Gault & Millau
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RTL
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